蛋糕店食品经营许可证面积

• 

  好顺佳集团

• 

  2024-07-29 09:12:58

• 

  1225

办理蛋糕店的食品经营许可证时，面积要求是一个重要的考虑因素。不同类型的餐饮服务有不同的面积要求。以下是具体的要求和相关细节：

1. 面积要求：

   • 微型餐饮：加工经营场所使用面积为6至20平方米（含6平方米，不含20平方米）。

   • 小型餐饮：加工经营场所使用面积为20至150平方米（含20平方米，不含150平方米）。

   • 中型餐饮：加工经营场所使用面积为150至500平方米（含150平方米，不含500平方米）。

   • 大型餐饮：加工经营场所使用面积为500至3000平方米（含500平方米，不含3000平方米）。

   • 超大型餐饮：加工经营场所使用面积超过3000平方米。

2. 其他要求：

   • 食品安全管理：需配备食品安全管理机构和组织架构，配备专职或兼职食品安全专业技术人员和管理人员。

   • 环境卫生：营业场所及有害、有害场所等污染物保持25米以上的间距，并且干净整洁。

   • 管理制度：有完善的管理方案。

   • 设施要求：例如，初加工间和消毒间需要有三个水池；在特殊地区刷碗、切菜；上餐和回餐两种方式；微型餐饮需要有独立的空调、紫外线消毒灯等。

3. 办理材料：

   • 食品经营许可证申请书。

   • 公司或个体户营业执照原件及复印件。

   • 适合餐饮食品经营的经营场所使用证明、房产证及房屋租赁合同。

   • 负责人和食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证件。

   • 适合食品经营的操作设备空间规划及操作步骤的文件。

   • 食品安全管理制度文本。

   • 选址要求（实际的注册地址）。

   • 环评备案（重餐饮需要做）。

   • 油水分离器（重餐饮需要有）。

   • 经营场所平面图。

   • 其他相关材料。

蛋糕店作为一类特定的餐饮服务，其食品经营许可证的办理不仅需要满足特定的面积要求，还需符合一系列的食品安全、环境卫生和设施配置等标准。在准备相关材料和满足各项要求后，可以向当地食品药品监督管理局提交申请，从而合法开展经营活动。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

资质/许可证办理 有证才能经营，有资质才更放心

黄经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理6年多，细心负责,快速、准确、高效

已服务799客户 97%满意度

刘经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理5年多，从业经验丰富、耐心、服务态度细致独特

已服务906客户 98%满意度

王经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理行业6年多，良好的职业道德，根据不同行业客户需求，提供专业、全方位的资质办理建议

已服务816客户 97%满意度

相关标签：

食品 许可证 经营 蛋糕店