生鲜鱼类要办卫生许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-29 09:12:25

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新鲜鱼类是否需要办理卫生许可证

根据中国的法律规定，从事食品生产经营活动的单位和个体工商户必须取得卫生许可证。而海鲜店作为从事食品经营的个体工商户，也需要取得食品经营许可证和卫生许可证。因此，如果您打算开设一家专门销售生鲜鱼类的店铺，是需要办理卫生许可证的。

办理卫生许可证的流程

1. 申报阶段：您需要提出书面申请，并填写《卫生许可证申请书》。同时，您需要递交符合卫生要求的相关材料。

2. 登记阶段：接下来，依照卫生许可受理规定，对属于受理范围的申报材料进行核对和登记。如果是新建、改建、扩建公共场所，还应先办理建设项目卫生审查认可。

3. 受理阶段：卫生行政部门会对您的申报材料进行审查。如果符合受理规定，会在5个工作日内发放《行政许可受理通知书》。

4. 审查阶段：卫生行政部门受理申请后，会组织业务人员按照卫生法律法规及国家卫生标准要求，对申报材料进行审查，并对经营场所现场进行审核。如有问题，会提出整改措施和意见。

5. 决定阶段：卫生行政部门自受理申请之日起二十日内，根据审查意见，对符合规定的，准予行政许可；不符合规定的，作出不予行政许可决定。作出准予行政许可决定的，自作出决定之日起十日内向申请人颁发、送达《公共场所卫生许可证》。

注意事项

• 食品安全管理制度：您需要制定本单位的食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施，包括食品安全管理人员制度、食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况等。

• 从业人员健康：所有从业人员必须经过上岗前培训和健康检查合格。

• ：严格审验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

开办生鲜鱼类店铺确实需要办理卫生许可证，并且在整个营业过程中要严格遵守相关的食品安全法规和标准。希望这些信息能帮助您更好地准备和开展业务。

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