冻肉有生产许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-29 09:09:05

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冻肉是否需要生产许可证

冻肉是否需要生产许可证取决于具体的生产和销售情况。以下是几种不同的情况及其对应的许可证要求：

1. 冷冻肉制品生产许可证

冷冻肉制品生产许可证属于食品生产许可证类别中的速冻食品生产许可证。这类许可证适用于以农产品（包括水果、蔬菜）、畜禽产品、水产品等为主要原料，经过加工处理后，采用速冻工艺包装，并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。速冻食品的申证单元为2个，即速冻面米食品和速冻其他食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。

2. 冷冻猪肉分割后批发出去的情况

如果冻肉仅仅是采购后自己分割后批发出去，这种情况可能不需要食品生产/食品经营许可证。因为销售的不是食品产品，所以不需要食品相关的许可证。

3. 猪肉分割冷冻需要的许可证

如果涉及到分割冷冻猪肉并打算进行商业销售，那么可能需要营业执照、食品安全许可证、个人健康证等。

4. 生产速冻鸡鸭分割产品的情况

如果企业计划生产速冻鸡鸭分割产品，那么是否需要办理食品生产许可证可能会有不同意见。有人认为只需要办理防疫条件合格证和动物检验检疫合格证，而不需要专门的食品生产许可证。但如果企业只是对生鸡进行屠宰、分割和冷冻加工，则不需要办理食品生产许可证，因为这种产品属于初级农畜产品，目前此类行业由农业畜牧部门进行监管。

如果您仅仅是在家庭或个人层面上对冻肉进行分割，并未涉及商业销售，那么通常不需要食品生产许可证。如果您计划从事冻肉的商业化生产、批发或零售业务，那么您可能需要相应的许可证和证书来确保业务的合法性和产品的安全性。建议您咨询当地的市场监督管理局或相关部门，获取最准确的信息和指导。

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