食品经营许可实施细则

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  好顺佳集团

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  2024-07-27 09:33:07

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食品经营许可实施细则是为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全而制定的。根据《好顺佳财税人民共和国食品安全法》《好顺佳财税人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。

食品经营许可实施细则主要涉及以下几个方面：

1. 申请与受理：申请食品经营许可需要满足一定的条件，如具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备设施、食品安全管理人员等。申请时需提交食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件、主要设备设施布局、操作流程等文件。

2. 许可证管理：食品经营许可证应当依法取得，遵循公开、公平、公正、便民、高效的原则。许可证实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

3. 经营范围与类别：食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售等。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

4. 许可审查：县级以上地方食品药品监督管理部门负责实施食品经营许可审查，应当遵守食品经营许可审查通则。国家食品药品监督管理总局负责制定食品经营许可审查通则。

5. 监督管理：食品药品监督管理部门对食品经营实施分类许可，并根据食品安全风险状况确定市、县级食品药品监督管理部门的食品经营许可管理权限。食品药品监督管理部门应当加强对食品经营者的日常监督检查。

食品经营许可实施细则是为了规范食品经营许可活动，确保食品安全而制定的一系列规定。食品经营者应当了解并遵守相关规定，确保食品生产经营活动的安全合规。

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