蛋糕实体店需要食品生产许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-27 09:31:03

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  1986

蛋糕实体店是否需要食品生产许可证

蛋糕实体店需要办理食品经营许可证，而不是食品生产许可证。

食品经营许可证的必要性

食品经营许可证是针对所有涉及食品销售的实体行业必须办理的证件。它主要是为了确保食品安全，保护消费者健康，并且让政府能够认同合法的食品销售商家。对于蛋糕店这样的实体店，由于涉及到食品的制作和销售，因此需要办理食品经营许可证。

食品生产许可证的区别

食品生产许可证则适用于那些涉及到食品工业化批量化生产的场合。这类许可证通常要求更高的生产条件、工艺流程和产品质量保证。对于网络销售或者大型蛋糕工厂而言，可能需要办理食品生产许可证。但对于一般的蛋糕小店，只需要办理食品经营许可证即可。

蛋糕实体店需要办理的是食品经营许可证，而非食品生产许可证。这是因为蛋糕店通常属于现场制售类食品，保质期较短，且多为当场食用的产品。这类食品的销售并不需要像工业化生产那样严格的生产许可证要求。店主应当关注如何正确获取和维护必要的许可证，以合法运营自己的店铺。

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