汕头饭堂承包资质办理条件

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  好顺佳集团

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  2024-07-27 09:26:19

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汕头饭堂承包资质办理条件

一、基本要求

1. 具备经营能力的公司或个人 - 承包者可以是具备经营能力的公司或个人。

2. 经营管理信誉 - 承包者需要拥有一定的经营管理信誉。

3. 承包期评估 - 承包期评估合格的原承包单位及个人。

4. ISO认证 - 通过ISO认证的饮食服务企业会被优先考虑。

二、所需证照和资质

1. 有效工商营业执照及各项国地税等证照 - 必须具备合法有效的工商营业执照以及相关的国地税证照。

2. 餐饮服务许可证 - 需要取得餐饮服务许可证。

3. 食品卫生安全管理员证 - 需要具备食品卫生安全管理员证。

4. 厨师等级证及人员健康证 - 厨师需要具备相应的等级证书，所有相关人员需持有健康证。

三、其他要求

1. 消防安全许可证 - 专业的食堂承包公司还需办理消防安全许可证。在开业前，需向消防部门进行消防审批，申领消防安全许可证。

2. 相关文件 - 食堂承包投标文件。

   • 承包方拟定食堂承包经营具体方案。

   • 双方签订食堂承包经营协议（合同）。

四、特定情况下的要求

1. 学校食堂承包 - 承包学校食堂的经营者需严格按照《食堂管理实施细则》进行经营，并承诺按《细则》的具体规定执行。

   • 学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜统一招标定点进货和货物标准。

   • 承包经营者必须文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。

   • 所雇人员必须符合国家规定的用工条件，达到法定年龄，持有本人身份证、劳动就业证、流动人口暂住证、计划生育证及饮食从业人员的健康证。

五、承包经营的主要指标及要求

1. 投标报价 - 参加竞投者需对各个标项提出投标报价。

   • 在规定的时间内进行实地考察，测算投标价格，并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。

   • 每月上交学校财产保值基金，数额由参投者出价，投标时统一按每年缴交万元报价。

   • 初次进入的校外承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金，第一至第三标每标为50万元。具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金会给予适当的优惠。

   • 履约保证金在合约期满，解除承包经营关系后不计息退还承包者，若承包者违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。

   • 承包经营者应尽量聘用原有临时工，以确保短期内学校生活秩序的稳定。

承包汕头饭堂需要满足一系列的条件和要求，包括具备经营能力、拥有良好的经营管理信誉、通过必要的认证和持有相关证照。还需要遵守特定的管理和招标要求，特别是在学校食堂承包的情况下。这些要求旨在确保饭堂的运营符合食品安全、卫生和法律法规的标准，保障消费者和学校的权益。

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