取代食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-27 09:18:06

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用户询问的是关于食品卫生许可证被其他许可证取代的情况。以下是对这一问题的详细解答：

在2009年6月1日开始施行的《食品安全法》中，餐饮服务许可证正式启用，以取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。这一变化是为了更好地规范和监管餐饮服务行业的食品安全问题。具体来说，自2009年6月1日起，食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。

为了确保这一过渡顺利进行，国家食品药品监管局下发通知，要求自2009年6月1日起，对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，各级餐饮服务监管部门应当严格按照《食品安全法》的要求，核发餐饮服务许可证。同时，对于在2009年6月1日前已经取得食品卫生许可证的餐饮服务经营者，其许可证在有效期内继续有效，有效期届满后，按照有关规定换发餐饮服务许可证。

餐饮服务许可的分类管理也是根据餐饮服务经营者的业态和规模来实施的。例如，餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）被分为特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆和小型餐馆。这些分类方法旨在更好地管理和监督不同规模和类型的餐饮服务经营者，以确保食品安全和卫生。

餐饮服务许可证的启用和食品卫生许可证的取消，通过更加严格的监管和分类管理，餐饮服务行业的食品安全得到了更好的保障。

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