卖冷冻海鲜要食品经营许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-27 09:17:05

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卖冷冻海鲜是否需要食品经营许可证

根据中国法律法规的规定，销售冷冻海鲜可能需要办理食品经营许可证，具体情况取决于海鲜的状态和销售方式。

1. 冷冻生海鲜的定好顺佳财税分类

冷冻生海鲜指的是未经烹饪的海鲜产品，这些产品在销售之前通常已经经过冷冻处理以延长保质期。根据《食品安全法》的规定，食用农产品是指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。并且未经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，改变了其基本自然性状和化学性质，则可能被归类为食用农产品。

2. 食用农产品与预包装食品的区别

如果冷冻生海鲜经过了包装，无论是品牌冷冻海鲜还是自行包装的散装冷冻海鲜，如果包装上有品牌和厂家标签，那么这可能被视为企业生产的预包装食品，需要办理食品经营许可证。

3. 食品经营许可证的办理条件

根据《食品经营许可管理办法》的规定，食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。办理食品经营许可证需要提交一系列的资料，包括《食品经营许可证》申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、法定代表人（负责人）和食品安全管理人员的身份证明复印件等。

4. 卖冷冻海鲜的特殊情况

如果卖家是从渔民或渔船上直接收购的冷冻海鲜，并且只是简单地进行了冷冻处理，那么这些产品可能仍然被视为食用农产品，无需办理食品经营许可证。如果卖家计划扩大业务范围，例如开始销售散装冷冻海鲜或品牌冷冻海鲜，那么他们可能需要考虑办理食品经营许可证以降低风险。

是否需要办理食品经营许可证取决于冷冻生海鲜的状态和销售方式。如果产品被归类为食用农产品，那么可能不需要许可证；但如果产品被视为预包装食品，则需要办理许可证。建议卖家咨询当地市场监督管理局以获取最准确的指导。

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