办食品经营许可证设施要求

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  好顺佳集团

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  2024-07-27 09:16:29

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食品经营许可证设施要求

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定：国家对食品生产经营实行许可制度，即从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。以下是关于食品经营许可证设施要求的详细解释：

食品销售类设施要求

对于食品销售类的经营者，如商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商等，其设施要求主要包括：

• 商品陈列：所有售卖的食品类商品均需放置在货架上，并明码标价、贴上商品名称、保质期等标签。

• 单独库房：需要有单独的库房，库存商品均放置在库房内。

餐饮服务类设施要求

对于餐饮服务类的经营者，包括普通餐饮（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央厨房、集体用餐配送单位等，其设施要求主要包括：

• 厨房与就餐区：需要有单独的厨房和就餐区，且厨房需配有操作台、灶台、抽油烟机、独立的烟道、食材初加工区域、预进消毒间、具备一洗二清三消毒的水槽、100度消毒柜、紫外线灭蝇灯、墙壁瓷砖1米以上、库房、货架等。

• 食品制售区域：根据经营范围决定，例如热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售（含/不含裱花蛋糕）、自制饮品制售（含/不含自酿酒制售、含/不含现制现售生鲜乳饮品）等。

其他单位食堂设施要求

对于单位食堂，如学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、养老机构食堂、其他食堂等，其设施要求主要包括：

• 厨房与就餐区：需要有单独的厨房和就餐区，且厨房需配有操作台、灶台、抽油烟机、独立的烟道、食材初加工区域、预进消毒间、具备一洗二清三消毒的水槽、100度消毒柜、紫外线灭蝇灯、墙壁瓷砖1米以上等。

以上就是关于食品经营许可证设施要求的一些基本信息。需要注意的是，不同地区对食品经营许可证的要求和流程可能会有所不同，具体办理步骤和所需材料可根据当地相关部门的规定进行操作。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

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