生鲜羊肉需要办食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-26 10:28:45

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生鲜羊肉是否需要办理食品经营许可证

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，销售未经加工的生鲜肉类，如生鲜羊肉，是不需要办理食品经营许可证的。这是因为生鲜肉类属于食用农产品，而《食品安全法》第二条规定，供食用的源于农业的初级产品（下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《农产品质量安全法》。《农产品质量安全法》中对经营生鲜肉类未规定许可证制度，因此，经营生鲜肉类不办理食品流通许可证。

相关法律规定

《食品安全法》第三十五条明确指出，销售未经加工的生鲜肉类、水果、蔬菜不需要办理食品经营许可证。这意味着，如果您只是销售新鲜的、未经加工的羊肉，那么您不需要办理食品经营许可证。

注意事项

尽管您可以销售未经加工的生鲜羊肉而不需要食品经营许可证，但在实际经营过程中，您可能还需要考虑到其他相关的法律法规和要求。例如，如果您计划将羊肉进行包装并在超市销售，那么您可能需要办理食品生产许可证（即QS证）。这是因为包装后的羊肉已经不再是初级农产品，而是需要符合食品安全标准的食品。

如果您打算在店铺内现场切割销售羊肉，这种情况可能需要办理食品经营许可证。因为这涉及到食品的现场制售，即使羊肉本身是未经加工的，但如果是在店内进行切割销售，就可能需要符合食品经营许可证的要求。

如果您只是销售新鲜、未经加工的生鲜羊肉，那么您不需要办理食品经营许可证。但请注意，如果您打算对羊肉进行包装销售或在现场进行切割销售，可能需要考虑办理相关的食品生产或食品经营许可证。建议您咨询当地市场监管部门获取最准确的信息和指导。

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