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2024-07-25 09:33:30
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食品经营许可证是从事食品销售、
食品经营许可证是根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度,即从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。简单来说,只要是从事食品相关的个体经营者和企业,大概率都需要办理此证。
场地要求
无论是食品销售类还是餐饮服务类/单位食堂类,都需要实际经营场地,并配备能满足生产经营的设施设备。例如,餐饮服务类/单位食堂类需要有单独的厨房和就餐区,且厨房需配有操作台、灶台、抽油烟机、独立的烟道、食材初加工区域、预进消毒间等。
设施设备要求
食品销售类需要所有售卖的食品类商品均需放置在货架上,并明码标价、贴上商品名称、保质期等标签。要有单独的库房,库存商品均放置在库房内。餐饮服务类/单位食堂类则需要配备如100度消毒柜、紫外线灭蝇灯、墙壁瓷砖1米以上等设施。
人员要求
从业人员需要接受食品安全知识培训并考核合格,大型及以上饭店、学校和托幼机构食堂等应当配备专职食品安全管理人员。
材料准备
申请食品经营许可证需要准备如下材料:食品经营许可申请书;营业执照副本原件;公章;U盾;法人身份证/企业U盾/数字证书;企业负责人、质量负责人、代理人身份证明、健康证、学历证明;经营设施及设备清单;当地管理局要求的其他资料。
食品经营许可证可以经营的项目包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售(如保健食品)、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕)、自制饮品制售等。
在上海办理食品经营许可证的成本及注意事项包括:从业人员健康证的办理、场地证明和租房合同的准备、公司注册地址与经营地址的一致性要求、零售食品地址必须为底商等。
食品经营许可证是确保食品安全的重要证件,办理过程中需要严格按照相关规定准备相应的材料和达到相应的标准。希望这些信息能够帮助您更好地理解和申请食品经营许可证。
张总监 13826528954
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