食品经营许可证经营类目

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  好顺佳集团

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  2024-07-25 09:33:29

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食品经营许可证经营类目详解

食品经营许可证的经营类目是根据《食品安全法》及相关法规制定的，用于规范食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等不同主体业态的经营范围。

1. 食品销售经营者

食品销售经营者涵盖了多种类型的食品销售，包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售和其他类食品销售。

预包装食品销售

预包装食品销售包括了含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品的销售。这类经营者通常需要有专门的存储条件和相应的冷链设施。

散装食品销售

散装食品销售同样分为含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品的销售。散装食品往往需要现场称重，因此对计量设备和卫生条件有一定的要求。

特殊食品销售

特殊食品销售涵盖了保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉和其他婴幼儿配方食品。这些食品通常有着严格的生产和销售标准，需要专业的知识和资质来经营。

其他类食品销售

其他类食品销售指的是除上述之外的其他类型食品的销售，这类食品可能包括地方特色食品、民族特色食品等区域性的食品销售。

2. 餐饮服务经营者

餐饮服务经营者主要包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售和自制饮品制售。

热食类食品制售

热食类食品制售包括了火锅、烧烤等烹饪方式加工而成的即食食品，这些食品通常在加热状态下食用。

冷食类食品制售

冷食类食品制售指的是无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，如熟食卤味、生食瓜果蔬菜等。

生食类食品制售

生食类食品制售主要指生食水产品，这类食品需要特别注意卫生和安全标准。

糕点类食品制售

糕点类食品制售包括了以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，如裱花蛋糕等。

自制饮品制售

自制饮品制售指的是经营者现场制作的各种饮料，如冰淇淋等。

3. 单位食堂

单位食堂包括了学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂和其他食堂。

注意事项

• 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确了禁止生产经营的食品类别。

• 办理流程：准备申请资料 → 提交申请 → 现场核查 → 审核意见 → → 结果公示 → 结果送达。

以上就是目前食品经营许可证的主要经营类目，希望对您的业务有所帮助。

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