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干果食品小作坊生产许可证

内容摘要：办理干果食品小作坊生产许可证是一项重要的步骤，以确保您的产品符合国家的食品安全标准，并能够在市场上合法销售。以下是关于办理干果食品...

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办理干果食品小作坊生产许可证是一项重要的步骤，以确保您的产品符合国家的食品安全标准，并能够在市场上合法销售。以下是关于办理干果食品小作坊生产许可证的详细指南：

一、准备工作

确定生产场所：
- 确保您有一个固定的生产加工场所，且面积不少于450平方米。
- 生产场所不应位于居民区或村子附近，以避免环境污染和扰民问题。
设备和设施：
- 准备与生产加工品种、数量相适应的设备和设施，包括清洗、消毒、贮存、运输、废水排放、垃圾存放、防鼠、防蚊蝇等设施或设备。
- 直接接触食品的生产设备应无毒、无害、耐腐蚀、不易生锈、不易脱落，并符合卫生和食品安全要求。
人员准备：
- 所有从业人员需持有有效的健康证。
- 至少有一名食品安全管理人员，并制定有效的食品安全制度。

二、申请材料

三、申请流程

提交申请：
- 将准备好的申请材料提交至当地的食品药品监督管理部门指定的窗口，例如在陕西省西安市鄠邑区，可以前往鄠邑市民之家的132综合执照联办窗口或134综合窗口（一业一办）提交申请。
审查：
- 食品药品监督管理部门会对提交的材料进行书面审查和实地审查，以确保符合《陕西省食品小作坊监督管理办法》的相关规定。
领取许可证：
- 审查通过后，申请人可以领取食品小作坊生产许可证，从而合法开展干果食品的生产加工活动。

四、注意事项

销售渠道限制：
- 小作坊生产加工的食品销售不得超出乡镇行政区域，不准进入商场、超市、批发市场销售。
- 小作坊生产的食品不得使用定量包装。
- 不能进入淘宝网、京东网等网络销售平台。
禁止生产加工的食品：
- 根据《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法（2012版）》，小作坊不得生产加工乳制品、白酒、罐头制品、果冻等食品；专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等其他特定人群的食品；声称具有特定保健功能的食品；省人民政府规定的禁止生产的其他食品。

五、法律依据

《中华人民共和国食品安全法》（2018修正）：
- 第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》：
- 第九条：食品小作坊、小餐饮实行许可制度管理，食品摊贩实行登记备案制度管理。实施许可、发放登记卡不得收取任何费用。

办理干果食品小作坊生产许可证需要一定的准备工作和申请流程，但这是确保产品质量和市场合法性的必要步骤。希望上述指南能帮助您顺利取得生产许可证，开展合法合规的食品生产加工活动。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，可以咨询当地食品药品监督管理部门或相关服务机构。