凉菜摆摊要卫生许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-25 09:30:05

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凉菜摆摊是否需要卫生许可证

是的，凉菜摆摊需要卫生许可证。以下是详细的解释：

卫生许可证的重要性

凉菜属于冷食类食品，食用前不再加热，加工过程中稍不注意或贮存不当，极易被细菌污染，食用后会引发肠道疾病或食物中毒。因此，冷食类食品一直被列为食品安全风险较高的食品，为防止被微生物污染，在场地设置、设施设备和操作上要求更加严格，尽可能减少环境造成的污染。

卫生许可证的办理流程

根据相关法律规定，任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续。卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。

卫生许可证的申请条件

摆摊卖小吃的话是需要办卫生许可证的,其他类目暂时不需要许可证,通俗地说,涉及到食品生产的单位或个人,才需办理食品卫生许可证。

凉菜摆摊需要办理卫生许可证，这是保证食品安全和公共卫生的重要步骤。

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