食品经营许可证卖什么的

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  好顺佳集团

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  2024-07-24 09:05:22

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食品经营许可证的经营范围

食品经营许可证的经营范围是指持证企业可以合法从事的食品销售或餐饮服务等活动。食品经营许可证的经营范围主要包括以下几个方面：

1. 预包装食品销售

预包装食品销售是指销售经过预先定量并包装或制作在包装材料和容器中的食品。这类食品通常不需要进一步的加工处理，即可供消费者直接购买和食用。

2. 散装食品销售

散装食品销售包括销售未经过预先定量包装的食品，这些食品可能是在店内直接展示或称重出售的形式。其中，散装食品销售又可以细分为含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品的销售，以及含熟食制品和不含熟食制品的销售。

3. 特殊食品销售

特殊食品销售涵盖了保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品的销售。这些食品通常需要特定的生产条件和监管，因此需要特别的许可证来经营。

4. 热食类食品制售

热食类食品制售指的是提供即食的热食，如面条、米饭、炒菜等。这类食品通常在制作后立即供应给消费者，以确保食品的新鲜和安全性。

5. 冷食类食品制售

冷食类食品制售包括提供冷藏或冷冻的食品，如冰淇淋、冷冻肉类、海鲜等。这些食品需要特定的冷藏或冷冻条件来保持其品质和安全。

6. 生食类食品制售

生食类食品制售涉及到提供未经过烹饪的生食，如生鱼片、寿司、沙拉等。这类食品的安全性要求较高，因为它们可能携带细菌或病毒，需要严格的卫生控制。

7. 糕点类食品制售

糕点类食品制售包括面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的制作和销售。这些建议可以分为含裱花蛋糕和不含裱花蛋糕两类，因为它们在制作过程中可能需要不同的工艺和材料。

8. 自制饮品制售

自制饮品制售涵盖了提供现场制作的饮料，如新鲜果汁、咖啡、茶等。这类饮品的特点在于它们是新鲜制作的，可以提供给消费者不同的风味和口感体验。

以上就是食品经营许可证的主要经营范围。在申请食品经营许可证时，企业需要根据自身的实际经营项目来确定合适的经营范围，并准备相应的申请材料。同时，不同地区的具体要求可能会有所不同，因此在申请前咨询当地的食品药品监管部门是很有必要的。

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