酒吧可以不办理食品许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-24 09:04:57

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酒吧是否需要办理食品许可证

根据中国的法律规定，酒吧如果提供食品服务，是需要办理食品流通许可证或餐饮服务许可证的。这是因为酒吧通常会供应一些饮料、啤酒和干果等食品，这些服务场所、设施和用具等劳动性服务，属于餐饮服务许可监管的范围。

食品许可证的种类

1. 食品流通许可证：适用于酒吧提供的一般食品销售和服务。如果酒吧只销售预包装食品，则只需要办理备案手续，不需要食品流通许可证。

2. 餐饮服务许可证：适用于酒吧提供餐饮服务，包括现场制作食品。这类许可证涵盖了食品的生产、流通和餐饮服务。

酒吧办理食品许可证的条件

1. 具备相应的硬件设施：酒吧需要具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并保持该场所环境整洁。还需要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

2. 配备食品安全管理人员：酒吧需要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

3. 符合法律法规的规定：酒吧的设备布局和工艺流程需要防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。还应遵守法律、法规规定的其他条件。

酒吧如果提供食品服务，就必须办理相应的食品流通许可证或餐饮服务许可证。即使酒吧只销售预包装食品，也需要进行备案。因此，酒吧不可以不办理食品许可证。

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