纯手工阿胶糕需要办食品许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-24 09:04:18

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  1999

纯手工阿胶糕是否需要办理食品许可证

根据中国的法律规定，如果要从事食品的生产和销售，通常需要办理食品生产许可证或食品经营许可证。

食品生产许可证

食品生产许可证是证明生产设施和生产过程符合国家卫生安全标准的证件。对于想要制作并销售阿胶糕的人来说，这个证件是必需的。这是因为阿胶糕作为一种传统的中药食品，其制作过程中涉及到的食材和工艺都需要符合国家的食品安全标准。

食品经营许可证

食品经营许可证则是针对那些想要开店销售阿胶糕的人所需办理的证件。这个证件可以证明企业的合法性，并且能够在市场上开展经营活动。

在家制作阿胶糕的情况

如果只是在家里制作阿胶糕，并不打算开店销售，那么可能只需要关注食品安全和卫生方面的问题，而不需要正式的许可证。即便是家庭作坊，也需要注意保持生产环境的清洁，并确保所使用的食材和设备符合食品安全标准。

如果你想在家制作阿胶糕并打算在网上销售，无论是否计划销售，都应确保遵守相关的食品安全法规和标准，以保障消费者的健康。如果有疑问，建议咨询当地的食品药品监督管理局，以便得到最准确的指导。

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