生鲜的经营范围需要食品许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-24 09:04:01

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生鲜的经营范围是否需要食品许可证

是的，生鲜的经营范围需要食品许可证。在中国，生鲜食品经营需要遵守相关规定，并取得许可证才能合法经营。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可管理办法》，生鲜食品经营必须取得相应的许可证。

食品流通许可与餐饮服务许可

生鲜食品经营分为食品流通许可和餐饮服务许可两种。食品流通许可是指从事食品销售、批发、零售、进出口、仓储等流通环节的许可，涉及到生鲜食品的销售、运输、储存等方面。餐饮服务许可是指从事餐饮服务的许可，涉及到餐饮服务中的生鲜食品采购、加工、储存、销售等方面。这两种许可证都是必须的，经营者应根据实际情况申请相应的许可证。

特殊情况下的例外

需要注意的是，虽然大多数生鲜食品经营都需要食品流通许可证或餐饮服务许可证，但也有一些特殊情况。例如，生鲜肉类属于食用农产品，根据《食品安全法》第二条的规定，供食用的源于农业的初级产品的质量安全安全管理，遵守《农产品质量安全法》。《农产品质量安全法》中对经营生鲜肉类未规定许可证制度，因此，经营生鲜肉类不需要办理食品流通许可证。

生鲜的经营范围确实需要食品许可证，但具体情况可能因生鲜食品的种类和经营模式而略有不同。为了确保合规经营，建议经营者详细了解相关规定，并在必要时咨询专业人士。

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