生产许可证面条

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  好顺佳集团

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  2024-07-24 09:04:00

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生产许可证面条

生产许可证的申请

面条生产许可证的申请申请食品生产许可证的过程需要向当地食品药品监督管理部门提交申请材料，包括企业注册证、生产车间的卫生许可证、生产设备的合格证明等等。

生产许可证的审查细则

面条生产许可证审查细则实施食品生产许可证管理的面条产品包括以好顺佳财税粉为主要原料，添加绿豆（绿豆粉或绿豆浆）、大豆（大豆粉或大豆浆）、鸡蛋（或蛋黄粉）等辅料，添加食盐、食用盐、食用碱，经机械加工、烘干或晾晒制成的干面条。

挂面生产许可证审查细则实施食品生产许可证管理的挂面产品包括以好顺佳财税粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆（或绿豆粉、绿豆浆）、大豆（或大豆粉、大豆浆）等为原料，添加食盐、食用碱或面质改良剂，经机械加工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条。

生产许可证的有效期和分类

面条生产许可证有效期生产许可证上应注明获证产品名称即好顺佳财税面条，好顺佳财税面条生产许可证有效期等。挂面生产许可证有效期为3年。

生产过程的关键控制环节

基本生产流程

基本生产流程包括原辅料预处理调粉压延切条干燥载断称量包装。调粉→熟化→压延→切条→干燥→截断→称量→包装。

关键控制环节关键控制环节包括食品添加剂最大限度控制，干燥、工序过程中的温度，温度、牵引机速度等参数的控制、晾晒、包装过程中的卫生安全。

生产资源的要求

生产场所面条生产企业除必须具备的生产环境外，还应当有与企业生产相适应的原辅材料库、生产车间、成品库。挂面生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应当有与企业生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库。

生产设备面条生产企业必须具备粉碎机、调粉设备（如调粉机、合面机等设备）、压延机干燥设备（烘房、晒场等）、切断机计量设备包装设备（工作台、面板或包装机）等生产设备。挂面生产企业必须具备调粉设备（如调粉机、和面机等设备）、干燥设施（烘房或晒场等）、包装设施（工作台或包装机）等生产设备。

出厂检验设备和抽样方法

出厂检验设备必备的出厂检验设备包括天平、尺子、测厚规、分析天平等。挂面的发证检验、定期监督检验和出厂检验项目按表1中列出的检验项目进行。

抽样方法根据企业申请发证产品的品种，在企业的成品库内随机抽取企业生产量最大的挂面产品进行发证检验。

申请食品生产许可证是一个涉及多个方面的复杂过程，需要严格按照相关的审查细则和流程来进行。同时，企业在生产过程中还需要严格遵守各项关键控制环节和卫生标准，以确保产品质量和消费者健康。

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