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2024-07-24 09:02:00
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内容摘要:办理大米加工生产许可证是一项重要的法律程序,以确保大米产品的质量和安全。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规,从事食品生产、...
办理大米加工生产许可证是一项重要的法律程序,以确保大米产品的质量和安全。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规,从事食品生产、加工、销售等活动的企业必须取得相应的食品生产许可证。以下是关于大米加工办理生产许可证的具体步骤和要求:
一、申请条件1. 生产场所:企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。厂房设计合理,能满足生产流程的要求。不同性质的场所应满足各自的生产要求。
生产设备:企业应具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻谷机、碾米机、米筛及其他必要的辅助设备。
原料要求:稻谷原料应符合国家稻谷标准(GB1350-2022)的要求,入砻谷机的稻谷必须经过筛选、磁选、风选、去石等清理过程。
人员要求:企业负责人应了解产品质量法规,熟悉生产者的产品质量责任和义务。生产技术人员应具有相关的专业知识。生产操作人员和检验人员应经过技术培训,持证上岗。从事大米生产的人员必须身体健康,无传染性疾病。
储运要求:成品必须存放在专用成品库房内,库内不得存放其他物品。
检验要求:化验室应具备分析天平、选筛等仪器设备,能够完成产品标准规定的检验项目。产品必须经检验合格后才能出厂销售。
质量管理体系:企业应根据有关法律、法规的规定,制定质量管理制度,明确各部门、人员的职责和权限及相互关系。检验部门、检验人员应能独立行使职权。
包装要求:大米产品的包装应使用符合国家标准的包装物(如布袋、塑料袋、容器等)包装成品或盛装回机物料。
二、申请流程1. 提交申请:企业向所在地的省级质量技术监督局提交《食品生产许可证申请书》及相关材料。
受理申请:省级质量技术监督局对申请材料进行审查,符合条件的予以受理,并通知企业。
现场审查:审查组于审查前10个工作日通知企业。现场审查时应依据《大米企业生产必备条件审查内容及要求》进行审查,做好审查记录,填写相关表格。
抽样检验:审查组在现场审查的同时,按照GB5491-1985《粮食、油料检验扦样、分样法》标准的要求抽样并封样,填写《产品抽样单》。检验机构收到样品后,进行检验,并在15个工作日内完成检验任务,出具检验报告。
审核批准:省级质量技术监督局对企业的申请材料、现场审查报告、检验报告等进行审核,符合要求的,颁发食品生产许可证。
发证:食品生产许可证的有效期为3年,在生产许可证上应注明获证产品名称,即大米。
三、注意事项1. 分装企业要求:对分装加工的企业,应具有同产品相适应的加工分装设备。分装的产品(半成品)必须具有产品供给企业的生产许可证证明;必须具有出入境检验检疫机构出具的合格证明。
委托检验:不具备产品出厂检验能力的企业,或部分检验项目尚不能检验的企业,可委托有资格的检验机构进行出厂检验。企业应与检验机构签订委托合同,合同中要规定如何组成生产批、检验完成时限、依据标准和方法、检验项目及收费标准等。
加严检验:质量技术监督部门对在质量监督抽查中不合格的产品,出现严重质量问题的产品,定期监视检查、年审、换证复查中达不到规定要求的产品进行加严检验,并书面通知企业。
四、法律责任
无证查处:自2022年8月1日起,各级质量技术监督局依法对未取得食品生产许可证而从事大米生产的企业进行查处。
违法处罚:对于违反相关规定的企业,将依法给予警告、罚款、没收违法所得、吊销生产许可证等处罚。
通过以上步骤和要求,大米加工企业可以规范生产流程,提高产品质量,确保消费者的安全和健康。办理食品生产许可证不仅是企业合法经营的必要条件,也是提升企业竞争力的重要措施。
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