冷食食品经营资质申请流程,冷食食品经营资质申请流程图

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  好顺佳集团

• 

  2024-07-24 09:01:06

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冷食类食品经营资质申请流程

一、申请食品经营许可证的流程

1. 提交办理申请 - 可以到窗口提交申请，也可以直接在网上提交。

2. 提交材料 - 材料受理之后，需要现场核查的，配合监管部门进行现场核查。

3. 领证 - 在提交申请和材料并通过审核后，领取食品经营许可证。

二、申请食品经营许可证需要的材料

1. 食品经营许可申请书

   • 需要填写并提交食品经营许可申请书。

2. 营业执照或其他主体资格证明文件复印件

   • 提交营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件。

3. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件 - 提交与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

4. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

   • 提交相关的食品安全管理制度。

三、法律依据

1. 《食品经营许可管理办法》

   • 第十一条规定了申请食品经营许可应当符合的条件。

2. 《中华人民共和国食品安全法》

   • 第四条规定了食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

   • 第三十五条规定了国家对食品生产经营实行许可制度。

四、注意事项

1. 申请前的准备工作 - 在申请冷食类食品经营资质前，确保已经具备了与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并保持场所环境整洁。

   • 确保具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，以及相关的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

   • 配备专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

2. 设备布局和工艺流程 - 确保设备布局和工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

3. 法律法规的遵守 - 遵守《食品经营许可管理办法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，确保合法经营。

通过以上流程和注意事项，您可以顺利申请冷食类食品经营资质，确保您的经营活动合法合规。

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