露酒生产许可证新政策解读

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  好顺佳集团

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  2024-07-23 10:21:10

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请注意，2024年6月7日的最新公开资料。

露酒是一种以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，经过调配、混合或再加工制成的饮料酒。近年来，随着露酒市场的不断扩大，政府对其监管也日益严格，从而确保产品的质量和安全。

新政策强调了露酒生产过程中的几个关键方面：

1. 生产资质：生产企业必须获得相应的生产许可证，这表明企业具备合法的生产资质和必要的生产条件。

2. 原料要求：使用的酒基和添加物必须是合法合规的，

3. 工艺标准：企业需遵循规定的生产工艺，并保持生产过程的稳定性，确保产品质量的一致性。

4. 卫生规范：生产过程中应遵守严格的卫生规范，防止污染，确保产品的卫生安全。

5. 标签和说明书：产品的包装、标签和说明书应当真实、准确地反映产品的特性，不得有误导消费者的描述。

6. 监测和检验：并保留相应的记录，以便监管部门进行核查。

为了获取露酒生产许可证，企业需要向当地食品药品监督管理局提交一系列文件和资料，包括但不限于：

• 保健食品卫生许可证申请表；- 卫生部《保健食品批准证书》；- 产品质量标准（企业标准）；- 生产企业卫生规范及制定说明；- 产品配方及依据；- 生产工艺及简图；- 委托加工的有效合同（如适用）；- 生产条件、生产技术人员、质量保证体系的情况介绍；- 产品设计包装及产品说明书样稿；- 产品的卫生监测资料；- 营业执照、当地的卫生许可证、商标注册证明等。

此外，值得注意的是，《草本白酒》团体标准正在征集起草单位（截止日期为2024年3月30日），这表明行业内部正积极努力提高露酒的产品质量和规范化水平。

露酒生产许可证的新政策旨在加强对露酒行业的监管，提升产品的整体品质，保障消费者的权益。企业应密切关注政策动态，确保其生产活动符合最新的法规要求。

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