威海饭店卫生许可证要求

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  好顺佳集团

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  2024-07-23 10:18:36

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威海饭店卫生许可证要求

在威海地区，办理饭店卫生许可证的具体要求可能因具体的卫生监管部门和政策略有不同，但大体上，

1. 申请条件

• 地理位置：生产经营场地应当离污染源（如倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所）10米以上。

• 面积要求：经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米；经营饭菜的面积建议在50平方米以上；兼营其他品种的，其场地面积需要另增。

• 厨房设施：厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1:2，烹调场所净高度不低于 米。

2. 审核条件

• 卫生设施：餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池；有专用密闭的保洁柜；供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜。

• 熟食专间：熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施，配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施，专间的温度应低于25度。

• 卫生间：必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施，中型的设3个以上专用洗手设施，大型的设6个以上专用洗手设施。

3. 材料准备

• 申请书：申请人填写相应的申请表,到受理窗口递交食品卫生许可证申请书。

• 法定代表人证明：法定代表人（负责人、业主）相关证明、委托代理人资格证明等资料。

• 场地平面图：生产经营场地平面图,生产工艺流程以及卫生防护设施图、生产经营场地的面积,主要生产加工所用设施以及卫生设施设备及型号。

4. 办理流程

• 申报：申请单位提出书面申请,填写《卫生许可证申请书》或《卫生许可证变更申请书》并递交符合卫生要求有关材料。

• 受理：经对申报材料审查后,卫生行政部门在5个工作日内对符合受理规定的发放《行政许可受理通知书》。

• 审查：卫生行政部门受理申请后,组织业务人员按照卫生法律法规及国家卫生标准要求,对申报材料进行审查,对经营场所现场进行审核,存在问题的,提出整改措施和意见。

• 决定：卫生行政部门自受理申请之日起二十日内,根据审查意见,对符合规定的,准予行政许可；不符合规定的,作出不予行政许可决定。卫生行政部门作出准予行政许可决定的,自作出决定之日起十日内向申请人颁发、送达《公共场所卫生许可证》。

以上信息提供了威海饭店卫生许可证办理的基本要求和流程，但具体情况可能会有所变动，建议咨询当地的卫生行政部门获取最准确的信息。

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