食品经营许可证详细类目

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  好顺佳集团

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  2024-07-22 09:21:11

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食品经营许可证详细类目

食品经营许可证根据经营主体业态和食品销售类型，可以分为以下几类：

1. 预包装食品销售

预包装食品是指那些已经预先定量，并且包装或者制作在特定包装材料和容器中的食品。这类食品的销售要求并不高，只需要有相应的人员和场地即可，但如果是冷冻冷藏类的预包装食品，就需要有相应的设备和场地面积要求。

2. 散装食品销售

散装食品销售又可以细分为散装食品（含冷藏冷冻食品）销售和散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售。这类食品销售需要有专门的设备和场地，以确保食品的新鲜和安全。

3. 特殊食品销售

特殊食品销售包括散装食品（不含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售。这类食品的销售要求相对较高，可能需要专门的设备和专业的人员来进行食品的处理和销售。

4. 冷冻冷藏食品经营许可证

这类许可证覆盖了速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等冷冻冷藏食品的销售。这类食品需要特殊的保存条件，因此需要有相应的冷藏设备。

5. 牛羊肉食品经营许可证

这类许可证涉及生猪肉销售、牛羊肉销售等。这类食品的销售需要有专门的存储和处理设施，以确保肉类的质量和安全。

6. 乳制品食品经营许可证

乳制品食品经营许可证涵盖了乳制品的进货、运输、储存、销售、退市等全过程。这类食品的销售需要有专门的存储和处理设施，以确保乳制品的质量和安全。

7. 保健食品经营许可证

保健食品经营许可证是针对单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后发放的卫生许可凭证。这类食品的销售需要有专门的知识和技能，以及相应的设备设施。

以上就是食品经营许可证的主要分类，每种类型的许可证都有其特定的要求和条件，企业在申请时需要根据自身的实际情况选择合适的许可证类型。同时，无论哪种类型的许可证，都需要注意保持经营场所的环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

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