食品生产许可证需要现场

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  好顺佳集团

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  2024-07-22 09:21:05

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食品生产许可证是否需要现场核查

食品生产许可证的办理过程中，现场核查是一个重要的环节。

1. 食品生产许可证通常需要现场核查在现场核查的过程中，专业执法人员会到现场检查卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况、贮存、运输和营业场所选址、面积、布局、环境卫生状况及供水、防尘防鼠防虫害、专间等设施设备设置运行等情况。

2. 食品生产许可证的现场核查内容具体包括卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况、贮存、运输和营业场所选址、面积、布局、环境卫生状况及供水、防尘防鼠防虫害、专间等设施设备设置运行情况、食品采购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施、从业人员健康检查情况等。

3. 食品生产许可证的特殊情况在某些特殊情况下，如申请生产许可、申请变更时生产场所发生变迁或工艺设备布局和工艺流程发生变化，或者申请延续时生产条件发生变化可能影响食品安全，应当组织现场核查。

食品生产许可证在大多数情况下是需要进行现场核查的，这是为了确保企业的生产场所和条件符合食品安全标准。现场核查不仅涉及硬件要求，如生产场所和设备设施，还包括软件要求，如质量管理体系和人员要求。企业应该严格按照相关规定准备相关材料，并配合现场核查，以确保能够顺利获取食品生产许可证。

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