酒的六大分类按生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-22 09:20:44

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酒的六大分类按生产许可证

可以从不同的角度进行划分，包括生产方法、原料、酒精含量、饮用时机等。如果您想根据生产许可证来分类，以下是几种主要的酒类及其对应的生产许可证分类：

白酒生产许可证

白酒的生产许可证通常分为以下几个类别：

1. 粮食酒：以粮食（如高粱、玉米、稻米、麸皮等）为原料酿造的白酒。

2. 酱香型白酒：以高粱、好顺佳财税为原料，具有酱香特点的蒸馏酒。

3. 浓香型白酒：以粮谷为原料，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。

4. 固态法白酒：以粮谷为原料，经酒醅固态发酵、贮存、勾兑而成，具有香气浓郁、口感柔和等特点。

5. 液态法白酒：以谷物、薯类、糖蜜等为主要原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。

葡萄酒及果酒生产许可证

葡萄酒和果酒的生产许可证分类可能包括：

1. 葡萄酒：以葡萄为原料酿制而成的酒精饮料。

2. 干邑：一种特定类型的葡萄酒，经过长时间的橡木桶陈酿而成。

3. 加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量。

4. 加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物或药材制成。

啤酒生产许可证

啤酒的生产许可证分类可能包括：

1. 熟啤酒：经过巴氏消毒的啤酒，稳定性较好，可供常年销售。

2. 生啤酒：不经巴氏消毒而销售的啤酒，含有活酵母，稳定性较差。

黄酒生产许可证

黄酒的生产许可证分类可能包括：

1. 浙江绍兴黄酒：以稻米等谷物为原料酿制而成，没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。

2. 山东即墨老酒：另一种黄酒的代表品种，以独特的酿造工艺和口感著称。

其他酒生产许可证

其他酒的生产许可证可能涵盖以下类别：

1. 配制酒：包括露酒、枸杞酒、枇杷酒等，通常通过浸泡或勾兑等方式制成。

2. 其他蒸馏酒：如白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒等。

3. 其他发酵酒：如清酒、米酒（醪糟）、奶酒等。

具体的生产许可证分类可能会根据不同国家或地区的法律法规有所差异。如果您需要更详细的信息，请咨询相关的政府部门或专业人士。

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