调味料生产许可证有什么要求

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  好顺佳集团

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  2024-07-22 09:20:28

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调味料生产许可证的要求

生产许可证的基本信息

调味料生产许可证的有效期为3年，产品的类别编号为0307。

生产场所的要求

企业应具备与生产能力相适应的厂房、原辅材料仓库、成品仓库。生产用厂房能满足原料处理、加工、调配、杀菌、后处理和包装的工艺要求。厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗、消毒。成品包装与生产区域要相对独立，并具备防蝇、防虫、防鼠等保证生产场所卫生条件的设施。

生产设备的要求

企业应具备以下生产设备：

1. 原辅料处理设备（筛选、破碎、蒸煮设备等）2. 加工设施（盐渍、水解、烘炒或制粉等设施）3. 调配设施4. 杀菌设施（按需要）5. 包装设施6. 封口设备生产液体调味料的企业还应具备洗瓶机和灌装机。

原辅材料的要求

企业生产调味料产品所用的原辅料必须符合国家标准或行业标准以及相关规定。使用的食盐应符合GB5461食用盐的规定；所用的酸水解植物蛋白调味液必须符合SB10338标准要求。使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

出厂检验的要求

调味料产品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。

注意事项

调味品生产企业在生产过程中应注意以下几点：

1. 食品添加剂超范围和超量使用2. 微生物指标超标3. 原料不符合生产要求。

以上就是调味料生产许可证的主要要求，希望对您有所帮助。

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