冰糖葫芦需不需要食品加工许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-22 09:16:57

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冰糖葫芦是否需要食品加工许可证

冰糖葫芦作为一种受欢迎的中国传统小吃，它的生产和销售涉及到食品安全的问题。根据现有的法律规定和行业实践，冰糖葫芦的生产和销售确实需要相关的许可证。以下是详细的解释：

生产许可证

冰糖葫芦的生产许可证审查要求原则上应按《食品质量安全市场准入审查通则(2004版)》的规定。具体的生产许可证审查操作规程包括基本生产流程、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料的有关要求以及必备的出厂检验设备等。

销售许可证

从销售的角度来看，卖冰糖葫芦需要营业执照和食品经营许可证。这是因为卖冰糖葫芦属于食品经营活动，无论是商场、超市还是流动摊位，都需要持有营业执照和食品经营许可证才可以进行。

食品加工许可证的作用

食品加工许可证是食品生产企业合法经营的凭证，它的核发是在食品生产企业符合食品安全法规以及相关标准的前提下进行的。持有食品加工许可证的企业在生产过程中会更加注重食品安全问题，保障消费者的健康和安全。

无论是生产还是销售冰糖葫芦，都需要相应的许可证。这些许可证的存在是为了确保食品安全，保护消费者的健康。因此，如果您打算从事冰糖葫芦的生产或销售业务，应该积极申请相关的许可证，以便合法地开展业务。

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