个体户办理卫生许可证流程

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  好顺佳集团

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  2024-07-22 09:16:30

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个体户办理卫生许可证流程

根据最新的信息和法律法规，个体户办理卫生许可证的流程有所调整。

1. 准备申请材料

• 领取申请书：《食品卫生许可证申请书》。

• 提供证明材料：除了申请书之外，还需要提供法定代表人、业主或负责人的资格证明，生产经营场地平面图，食品从业人员的健康检查和培训合格证明，以及新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料等。

2. 检查生产经营场所条件

• 场地位置：生产经营场地应当距离污染源（如倒粪站、垃圾箱、公共厕所等）至少10米以上。

• 场地面积：经营干点、湿点的场地面积分别不小于8、15平方米；经营饭菜的面积建议在50平方米以上；兼营其他品种的，其场地面积需要另增。

• 餐饮业分类：饮食业按照经营面积或就餐座位数分为大、中、小三类型，

3. 现场审核和资料审查

• 现场审核：市卫生监督机构会到现场进行卫生审查。

• 资料审查：受理后，工作人员将按照《中华人民共和国食品卫生法》等的要求进行资料和现场审核。

4. 发放食品卫生许可证

• 批准与发放：对符合规定的申请，市卫生局将在承诺时限内发证。

• 注册登记：批准后10天内到办证窗口注册登记，并领取食品卫生许可证。

5. 注意事项

• 厨房与餐厅比例：厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1:2，烹调场所净高度不低于 米。

• 餐饮具清洗：餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池；有专用密闭的保洁柜；供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜；大中型饭店必须采用洗碗机，小型饭店采用相应的专用设备；餐饮具必须采用物理方法消毒。

• 熟食专间：熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施，配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施，专间的温度应低于25度；小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米，中型的面积不应小于15平方米，大型的面积不应小于30平方米，并设2次更衣室。

• 卫生间设置：必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施，中型的设3个以上专用洗手设施，大型的设6个以上专用洗手设施。

• 仓库设置：设有与经营场所相对应的仓库，仓库必须通风，并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施。

以上就是个体户办理卫生许可证的基本流程。需要注意的是，具体的办理流程可能会根据不同地区的要求有所不同，所以在办理时最好咨询当地的卫生行政部门或法律专业人士，以确保办理过程的准确性和合规性。

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