罐头类生产资质要求

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  好顺佳集团

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  2024-07-19 08:54:56

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罐头类生产资质要求

以下是关于罐头类生产资质的要求：

基本要求1. 法人资格或个体工商户：申请人必须是具有独立法人资格或者个体工商户的单位。

2. 生产场所：申请人必须拥有符合国家管理规定的生产场所。

3. 生产设备：申请人必须拥有符合国家管理规定的生产设备。

4. 原材料供应：申请人必须拥有符合国家质量标准的原材料供应渠道。

5. 生产管理人员：申请人必须拥有经过资质审核的生产管理人员。

6. 生产操作人员：申请人必须拥有经过技能测试的生产操作人员。

7. 质量管理体系：申请人必须拥有健全的质量管理体系。

8. 法律法规遵守：申请人必须严格遵守《食品安全法》等相关法规。

申请材料1. 申请表：填写完整的申请表格。

2. 公司营业执照：提供公司营业执照副本、税务登记证副本。

3. 食品生产许可证申请书：提交食品生产许可证申请书。

4. 工艺流程图：提供工艺流程图、产品配方及生产工艺说明书。

5. 原材料及包装材料供应商协议：提供原材料及包装材料供应商协议。

6. 生产场地图：提供生产场地图，生产车间平面图。

7. 生产设备清单：提供生产设备清单，包括品牌、型号和数量。

8. 生产工艺流程图：提供生产工艺流程图、生产线平面图。

9. 生产操作人员技术证书：提供生产操作人员技术（见习）证书。

审查程序1. 初审：对申请材料进行初审，确认是否齐全，是否符合基本要求。

2. 现场审查：对生产场地、设备、工艺流程、质量管理体系等进行现场检查和抽样检测。

3. 技术评估：对申请人的生产工艺、质量控制等技术要求进行评估。

4. 综合评审：综合初审、现场审查和技术评估结果，做出是否发放生产许可证的决定。

审查重点1. 生产场地：检查生产场地是否符合国家相关管理规定，如通风、防火、防爆等。

2. 生产设备：检查设备是否符合国家相关管理规定，包括品牌、型号、数量等。

3. 原材料：检查原材料供应商是否符合国家相关管理规定，是否具有相应的产地证明、质检报告等证明材料。

4. 生产工艺：检查生产工艺流程是否安全、可靠，质量稳定。

5. 质量管理体系：检查是否建立完善的质量管理体系，是否存在记录不规范现象和追溯不到等问题。

后期监督1. 生产许可证使用：申请人在获得生产许可证后，应当严格按照生产许可证中规定的内容进行生产，保证生产安全。

2. 监督检查：相关部门应定期进行监督检查，及时处理违法违规行为，保障消费者权益。

以上是罐头类生产资质的基本要求和审查程序。在实际操作中，还需参照最新的法律法规和具体实施细则。

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