办理食品分装资质

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  好顺佳集团

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  2024-07-18 09:05:40

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办理食品分装资质的流程和要求

一、申请食品生产许可需要满足以下几个条件：

1. 合法主体资格：申请人需要先行取得营业执照等合法主体资格。

2. 场所要求：具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并保持环境整洁，远离有毒、有害场所。

3. 设备和设施：具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

4. 食品安全管理人员和制度：有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

5. 设备布局和工艺流程：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

6. 法律、法规规定的其他条件。

二、提交申请材料申请食品生产许可时，需要向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交以下材料：

1. 食品生产许可申请书。

2. 营业执照复印件。

3. 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。

4. 食品生产主要设备、设施清单。

5. 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

三、分装食品还需要满足以下特殊要求：

1. 分装许可资质：食品生产企业在进行分装前，需先取得相应的分装许可资质。如果未获得分装资质进行分装，属于违法违规生产。

2. 标签标示：分装食品应当标注分装者的名称及地址，并注明“分装”字样。食品分装企业在食品标签上可标注为“生产商：XXXX（分装）”、“生产地址：XXXXX”。需要注意的是，分装食品标注的产地应是实际生产产地。

3. 日期和保质期标示：分装食品的生产日期按分装日期标注；产品保质日期应按被分装食品的原保质日期标注。若添加成分的保质日期比被分装食品的保质日期短，则产品保质日期按添加成分的原保质日期标注。分装食品的到期日不能超过被分装食品的到期日。食品分装企业如改变原产品保质期的，应当结合原产品保质期、包装形式和贮存条件等因素开展相关保质期试验，并保存相关记录，未经相关试验数据确认，不得变更原产品保质期。

四、注意事项1. 设备要求：分装企业应当具备与生产企业一样的生产环境、原辅材料仓库、成品库，具有审查细则中规定的分装包装设备，具有出厂检验能力，并具有审查细则中要求的与其分装产品相适应的其他必备条件。

2. 供货证明：分装的食品来自国内的，必须提供供货企业的食品生产许可证复印件；来自境外的，必须具有出入境检验检疫机构出具的合格证明。

通过以上步骤和要求，可以办理食品分装资质。希望这些信息对你有所帮助。

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