开个快餐店卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-17 08:48:50

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开一家快餐店，卫生许可证是必不可少的证件之一。所有餐饮服务单位都必须取得卫生许可证后方可开业经营。下面，

一、申请准备

在申请卫生许可证之前，需要准备以下材料：

1. 餐饮服务许可证申请书：需详细填写快餐店的基本信息、经营范围等。

2. 店面租赁合同、房产证或土地使用证：证明店面的合法使用权。

3. 店面装修图纸：包括平面图、立面图、设备图和管道图，具体要求详见下文。

4. 营业执照、税务登记证：证明快餐店的合法经营资格。

二、设计图纸要求

设计图纸是申请卫生许可证的重要组成部分，主要包括以下几个方面：

1. 平面图：展示厨房、餐厅、卫生间等区域的布局，以及通道和出入口的位置。

2. 立面图：展示快餐店的外观和内部结构，包括门窗、墙面、天花板等细节。

3. 设备图：标注厨房设备的位置和型号，如灶具、排风设备、水槽等。

4. 管道图：展示水、电、气管道的走向和连接方式。

设计图纸完成后，需要由专业的设计师进行评审，确保其符合相关标准。

三、申请审批流程

1. 提交申请材料：将准备好的申请书、身份证明、设计图纸及其他证明材料提交至当地卫生监督部门。

2. 材料审核：卫生监督部门会对提交的材料进行审核，如有不符合要求的地方，需要修改并重新提交。

3. 现场检查：审核通过后，卫生监督部门会进行现场检查，评估店面的卫生状况，并对餐饮业主体的营业资质、从业人员健康状况、食品原料及餐饮加工设备等进行检查。

4. 颁发卫生许可证：如现场检查未发现问题，卫生监督部门会颁发卫生许可证。

四、验收环节

快餐店取得卫生许可证后，还需要进行验收：

1. 设备验收：对厨房设备进行检查，确保其符合相关标准。

2. 环境验收：对快餐店的环境进行检查，如墙面、地面、天花板等。

3. 卫生验收：对厨房、餐厅、卫生间等区域进行卫生检查。

只有通过所有环节的审核和验收，快餐店才能正式开业。

五、注意事项

1. 合法性：确保所有提交的材料真实、合法。

2. 卫生标准：严格按照卫生标准进行店面设计和装修，确保食品安全。

3. 从业人员健康：所有从业人员必须取得健康证，确保身体健康，无传染性疾病。

4. 定期检查：取得卫生许可证后，快餐店需定期接受卫生监督部门的检查，确保持续符合卫生标准。

六、费用及时间

根据不同地区的政策，申请卫生许可证的费用有所不同，一般包括材料评审费、现场检查费等。办理时间通常在1个月左右，具体时间视当地卫生监督部门的工作效率而定。

取得卫生许可证是开快餐店的重要一步，它不仅是合法经营的保障，更是对消费者健康负责的体现。希望以上介绍能帮助有意开设快餐店的创业者们顺利取得卫生许可证，早日开业经营。

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