食品许可证属于哪一类

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  好顺佳集团

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  2024-07-16 09:24:37

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食品许可证的分类

食品许可证根据不同的经营主体业态和食品种类，可以分为不同的类别。

1. 预包装食品经营许可证

预包装食品经营许可证是针对那些预先定量并使用包装材料或容器进行包装的食品。这类许可证的要求相对较低，主要关注相关的人员和场地是否符合规定。

2. 冷冻冷藏食品经营许可证

这类许可证覆盖了速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等冷冻冷藏食品。这类许可证要求有相应的设备和场地面积，因为需要有冰柜等设备来保持食品的新鲜度。

3. 牛羊肉食品经营许可证

这种许可证涉及生猪肉销售、牛羊肉销售等业务。它可能需要特定的场地和设备，以确保肉类产品的质量和安全。

4. 乳制品食品经营许可证

乳制品食品经营许可证涵盖了乳制品的进货、运输、储存、销售等全过程。乳制品的存储和运输需要特别注意温度控制，因此这类许可证的要求会比较高。

5. 保健食品经营许可证

保健食品经营许可证是针对那些专门从事保健食品生产和销售的单位和个人。这类许可证的办理过程通常较为复杂，因为不仅对人员和设备有较高要求，而且涉及到保健食品的专业性和安全性。

6. 食品销售经营者

食品销售经营者包括预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）、预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）、散装食品销售（不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售、婴幼儿配方乳粉销售、其他婴幼儿配方食品销售）、以及其他类食品销售。

7. 餐饮服务经营者

餐饮服务经营者包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售（含裱花蛋糕）、糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）、自制饮品制售、其他类食品制售。

8. 单位食堂

单位食堂包括学校食堂、托幼机构食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂、养老机构食堂和其他食堂。

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