无卫生许可证的餐厅

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  好顺佳集团

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  2024-07-16 09:23:41

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无卫生许可证的餐厅的相关信息

在当前的法律规定下，餐厅是否需要卫生许可证以及无卫生许可证的后果是什么，可以从以下几个方面来了解：

餐厅是否需要卫生许可证

根据中国现行的法律规定，餐厅需要办理的是食品经营许可证，而非传统的卫生许可证。食品经营许可证是由当地食品药品监督管理部门颁发的，用于证明餐厅具备从事食品经营活动的合法资质。根据相关规定，申请食品经营许可证需要先取得营业执照等合法主体资格，并且要符合一定的条件，如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离等。

无卫生许可证的餐厅的法律责任

尽管现在通常所说的“卫生许可证”已经转变为“食品经营许可证”，但在实践中，无证经营餐饮服务仍然被视为违法行为。根据《食品安全法》第八十四条的规定，无证经营餐饮服务会被食品药品监管部门没收违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法经营的工具、设备、原料等物品；如果违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

无照经营行为还可能受到工商行政管理部门的取缔，没收违法所得，并处以罚款。如果无照经营行为规模较大、社会危害严重，罚款额度可能更高。在某些情况下，如果无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源，还会被没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品（商品）等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。

实际案例

在实际案例中，确实存在一些没有卫生许可证的小饭馆或餐饮摊位。这些无证经营的行为可能会导致食品安全问题，损害消费者的权益。例如，在郑州的一家小饭馆被曝光无卫生许可证，并且将餐桌摆在路上，使用的一次性筷子和用餐垃圾斗也丢在路上，这种行为引起了公众的关注和投诉。

虽然现在的法律要求是办理食品经营许可证而不是传统的卫生许可证，但无证经营餐饮服务仍会受到法律的制裁。因此，开设餐厅或餐饮服务点应确保具备必要的合法资质，以避免法律风险和潜在的食品安全问题。如果有疑问或需要进一步的帮助，建议咨询当地的食品药品监督管理部门或法律专业人士。

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