小吃店需要办卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-16 09:23:21

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小吃店是否需要办理卫生许可证及其办理流程

小吃店作为食品生产经营活动的一部分，确实需要办理卫生许可证。以下是详细的解释和办理流程：

需要办理卫生许可证的原因

在中国，从事食品生产经营活动的单位和个人都需要向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续。这是为了确保食品生产经营活动的卫生安全，保护消费者的健康权益。根据《食品安全法》第四条的规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当依法从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

办理卫生许可证的流程

第一步：准备相关材料

在开小吃店之前，创业者需要准备相关的证明材料和申请表格。这些材料包括身份证、营业执照、经营场所租赁合同、设备购置合同、食品安全管理制度、员工健康证明等。需要注意材料的真实性和完整性。

第二步：向卫生监督部门递交申请

准备好相关材料后，创业者需要向当地卫生监督部门递交申请表格和相关证明材料，并等待审批。在审批过程中，卫生监督部门会对小吃店的经营场所、设备设施、食品安全、卫生保障等方面进行检查和评估。

第三步：等待审批和领取卫生许可证

如果小吃店符合要求，卫生监督部门会颁发卫生许可证。一般来说，办证顺序为申报图纸（同时准备所需材料）→审查图纸及相关材料→现场验收合格后申报材料，等待约10个工作日即可领取卫生许可证。

注意事项

• 经营场所要求：店堂面积不得小于厨房，厨房面积不得小于50平方米，且有独立的操作间、冷菜间、更衣室和仓库、厨房内包括操作间、冷菜间须贴白瓷砖，瓷砖高度不得低于2米、厨房内必须具有良好的通风，处理污水的隔油池等环保设施、整个餐厅必须具备有效的消防设施及安全通道。

• 人员要求：至少要2个人以上取得健康证。

小吃店确实需要办理卫生许可证，而且需要遵循一定的办理流程和注意事项。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业的法律机构或相关部门。

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