哪类需要食品许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-16 09:23:10

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需要食品许可证的类别

在食品行业中，有许多类别需要办理食品许可证以确保食品安全和合规性。

食品经营许可证

1. 工业化食品：这类食品通常指的是经过特定加工技术处理，具有固定形态，并且可以久贮的食品，例如罐头、调味品等。

2. 冷冻食品：这类食品经过超低温冷冻处理，以防止食品变质而具有久贮性的食品，如冷冻面点、冷冻肉类等。

3. 活性乳制品：这类乳制品经过特定加工技术处理，并加入了适量的活性乳酸菌，使其具有久贮性，如乳酸饮料、乳酸菌饮料等。

4. 熟食：这类食品经过特定的加工技术处理，可以保持食品的风味和营养，并具有久贮性的食品，如熟食面点、熟食肉类等。

5. 饮料：这类食品指的是经过特定的加工技术处理，可以饮用的饮料，如碳酸饮料、果汁饮料等。

6. 婴幼儿配方食品：这类食品是专门为婴幼儿提供营养的食品，如婴幼儿奶粉、婴幼儿面类等。

7. 其他食品：这类食品涵盖了食品经营许可证所涉及的其他食品，如肉类、水产品、蔬菜、水果、调味品等。

食品卫生许可证

食品卫生许可证主要用于餐饮服务环节的监管。根据相关法律规定，自2009年6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。

食品流通许可证

食品流通许可证是对食品销售活动的一种许可制度。任何从事食品销售的经营者都需要依法取得食品流通许可证。

需要办理食品许可证的类别主要包括工业化食品、冷冻食品、活性乳制品、熟食、饮料、婴幼儿配方食品以及其他食品销售以及餐饮服务。

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