纯手工制作阿胶糕需要生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-15 08:46:00

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纯手工制作阿胶糕是否需要生产许可证

纯手工制作阿胶糕并准备销售的情况下，是需要办理食品生产许可证的。这是因为食品生产许可证可以证明生产设施和生产过程符合国家的卫生安全标准，同时也是合法开展经营活动的必要证件之一。

为什么需要生产许可证

1. 法律规定 根据《食品安全法》第三十五条的规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

2. 保证食品安全 食品生产许可证的存在是为了确保所售卖的阿胶糕符合国家食品卫生标准，保证食品安全和消费者权益。

3. 监管部门的要求 食品药品监督管理局会对食品生产经营活动进行管理和监督，因此，无论是坐店销售还是网上销售，都需要取得相应的许可证。

如何办理生产许可证

1. 准备所需材料 申请食品生产许可证需要准备《食品经营许可证》申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、法定代表人或负责人的身份证复印件等。

2. 提交申请 向当地食品药品监督管理部门提交申请，并提供相关的材料，如生产场地的租赁或产权证明、生产设备的购置证明、从业人员的健康证明等。

3. 接受审查 食品药品监督管理部门会对提交的申请材料进行审查，并可能进行现场核查。审核通过后，将颁发食品生产许可证。

4. 后续事宜 食品生产许可证的有效期一般不超过5年，有效期自证书签发之日算起。企业在生产许可证有效期满前6个月内，需要向所在地省级质量技术监督局提出换证申请。

纯手工制作阿胶糕并打算销售的情况下，确实需要办理食品生产许可证。这是为了遵守相关法律法规，确保食品安全，并保护消费者的权益。如果您计划从事食品生产活动，请务必按照上述步骤办理相关证件。

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