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民房食品加工许可证

内容摘要：在农村或城市中的民房进行食品加工，如果想要合法经营，必须取得相应的许可证。根据最新的法规和政策，以下是关于民房食品加工许可证的相关信息：家庭食品作坊可...

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在农村或城市中的民房进行食品加工，如果想要合法经营，必须取得相应的许可证。根据最新的法规和政策，以下是关于民房食品加工许可证的相关信息：

家庭食品作坊可以申请小作坊食品生产许可证。卫生许可证已经废止，不再申请。中低风险食品类的小作坊，统一对小作坊进行许可。比如家庭作坊生产的豆腐、植物油、面包、熟肉制品等。不允许小作坊生产高风险食品，如饮料、包装饮用水、乳制食品等。

在办理食品生产许可证的过程中，需要提交以下材料：

食品生产许可申请书（固定格式版本）；2. 营业执照复印件，食品生产许可证变更和延续的需要提交原食品生产许可证正本、副本和明细页；3. 法人身份证复印件，委托他人办理的需要提交授权委托书和办理人身份证复印件；4. 企业生产设备布局图（注明方位和各功能区间面积或尺寸）、生产工艺流程图（注明关键控制点和控制要求）；5. 企业自建产品执行标准的需要提供标准文本；6. 茶叶还要评茶员证。

在提交申请材料后，相关部门会对申请材料进行审核，并进行现场核查。现场核查的内容包括：食品生产加工场所及其周围环境是否符合要求、各功能区间布局是否合理、工艺设备布局是否科学、食品生产工艺流程是否规范等。如果现场核查通过，相关部门会在规定时间内发放食品生产许可证。

需要注意的是，食品生产许可证分为正本、副本，它们都具有同等法律效力。食品生产许可证不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。餐饮人应该在餐厅显著位置悬挂或摆放食品生产许可证正本。

办理食品生产许可证的过程中，还需要注意以下几点：

申请人必须办理营业执照且有与生产产品品种相适应的厂房，以供原料处理和加工、包装、贮存使用；厂区周围不能是民房，不能在居民区；厂区周围环境整洁、无害虫大量孳生、无有害废弃物和气体等；2. 查看所生产产品的分类以及审查细则确定生产设备和检验设备以及产品所需要检验的项目，没有食品安全国家标准可依据的要备案企业标准；3. 配备有相适应的生产设备或者设施，例如应具备相适应的更衣、照明、通风、防虫，废弃物存放的设备设施等；4. 设备布局和工艺流程合理，符合规定要求，防止产品交叉污染；5. 配备有相适应的食品安全管理人员和技术人员；6. 具有相适应的食品安全生产管理制度（进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、食品不合格管理制度和食品安全自查制度等）。

办理民房食品加工许可证需要满足一系列的条件和要求，同时也需要提交完整的申请材料。只有在满足所有条件并通过相关部门的审核后，才能获得食品生产许可证，从而合法地进行食品加工经营活动。