餐饮企业未取得卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-13 10:18:50

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餐饮企业未取得卫生许可证的法律责任

未取得卫生许可证的餐饮企业将面临一系列的法律风险和后果。

法律法规的要求

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，国家对食品生产经营实行许可制度。这意味着，所有餐饮企业都应当依法取得卫生许可证，才能合法开展经营活动。

行政处罚

如果餐饮企业未取得卫生许可证就开始营业，将会被责令停止“无照经营行为”，并可能面临罚款。根据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十五条，罚款的金额可以是五百元以上五千元以下；如果情节严重，如擅自营业时间在三个月以上，罚款金额可以提高到五千元以上三万元以下。

合同效力问题

未取得卫生许可证的企业在签订租赁合同或与其他企业签订合同时，可能会遇到合同效力的问题。因为缺乏合法的经营许可，尤其是在涉及到食品安全和公共卫生方面的问题时。

案例警示

一个具体的案例是重庆XX纸业有限公司未取得卫生行政部门发放的卫生许可证从事消毒产品纸质餐饮具的生产，最终被处以罚款人民币2000元的行政处罚。

餐饮企业未取得卫生许可证将面临法律上的不利后果，包括但不限于行政处罚和合同效力的风险。因此，餐饮企业应该积极办理卫生许可证，确保合法合规经营。

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