餐饮一定要卫生许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-07-13 10:18:50

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餐饮是否一定要卫生许可证

根据最新的法律规定，餐饮企业确实需要办理卫生许可证，但并非称为“卫生许可证”，而是食品经营许可证。以下是详细的解释：

食品经营许可证的重要性

食品经营许可证是餐饮企业合法经营的必要条件。它不仅证明了企业的合法性，还明确了企业的经营性质和范围。没有食品经营许可证的餐饮企业是不被法律认可的，也无法进行正常的经营和商务活动。

卫生许可证与食品经营许可证的区别

过去，经营者办理食品的生产、经营需要取得食品卫生许可证。但现在只需取得相应的食品生产许可证和食品经营许可证。这两者是不同的，卫生许可证是针对卫生方面的审批，而食品经营许可证则是针对整个食品生产和经营过程的审批。

餐饮卫生许可证的办理流程

尽管被称为食品经营许可证，但餐饮企业仍需符合一系列卫生标准和条件才能获得许可。这些条件包括设施与设备符合卫生标准、食品原料安全、员工健康状况合格以及环境卫生管理等。

相关法律规定

根据《食品安全法》的规定，食品经营许可证是由食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。这表明，餐饮企业需要通过食品药品监管部门的审查，并符合相关的法律法规要求。

餐饮企业确实需要办理食品经营许可证，而不是传统的卫生许可证。这一变更旨在简化行政审批程序，减轻企业负担，同时加强食品安全监管。因此，如果你计划开设一家餐厅，确保你正在申请正确的许可证，并了解当地的办理流程和要求。

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