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2024-07-13 10:18:39
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内容摘要:食品经营许可证冷荤类食品的种类您想了解食品经营许可证中涉及的冷荤类食品的具体种类。冷荤类食品的定好顺佳财税特点冷荤类食品是指那些不需要再次加热,在常温...
您想了解食品经营许可证中涉及的冷荤类食品的具体种类。
冷荤类食品是指那些不需要再次加热,在常温或低温状态下即可食用的食品。这类食品通常包括了各种熟制的肉类和禽类产品,以及一些特殊的处理方式,如熏制、卤制等。以下是一些具体的冷荤类食品例子:
熏鸭脯:以其独特的香味和柔嫩的口感著称,是宴客送礼的佳品。
卤鸡:广东省的传统禽制品,味美适口,深受喜爱。
哈尔滨熏肘花:黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。
烤鸭:以其色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚而闻名。
酱鸭:因其色泽黄黑而得名,具有鲜、香、酥、嫩的特点。
卤鸡爪、夫妻肺片、怪味鸡丝、卤猪蹄:这些都是常见的冷荤类食品。
蒜拌猪头肉、口水鸡、凉拌卤牛肉:这些食品通常直接食用,无需再次加热。
根据相关规定,冷食类食品制售的范围包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。这意味着,如果您获得了食品经营许可证,并且在这个范围内经营,您可以出售上述提到的各种冷荤类食品。需要注意的是,许可证载明的许可事项发生变化时,食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
食品经营许可证的冷荤类食品包括但不限于卤鸡、烤鸭、酱鸭、熏鸭脯、哈尔滨熏肘花等传统冷荤食品,以及卤鸡爪、夫妻肺片等多样化的冷荤食品。同时,拥有食品经营许可证的经营者可以在许可范围内出售这些食品。如果您计划开设这样的店铺,请确保符合相关的法律法规,并妥善储存食品,保证食品安全。
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