虾干食品许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-13 10:18:02

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虾干作为一种常见的水产制品，在生产和销售过程中需要取得相应的食品生产许可证。根据最新的食品安全法规，食品生产许可证的分类和要求有所调整。以下是关于虾干食品生产许可证的相关信息：

根据《食品安全法》，食品生产许可证的种类由原来的28类增加到了32类，这意味着食品监管的范围更广，力度更强。对于虾干这类产品，其属于风味熟制水产品-其他类别。在申请食品生产许可证时，生产企业需要按照新的分类标准进行申请。

新的食品生产许可证制度对申报资料的要求更加严格，程序也更为复杂。还增加了网络申报的要求。这些变化旨在提高食品生产的安全性和规范性，确保消费者能够购买到安全、放心的产品。

对于已经取得QS认证的企业，需要注意的是，自2018年10月1日起，新的食品生产许可证（SC）开始实施，原有的QS认证逐渐过渡到SC认证。在这个过程中，企业需要逐步更换新的包装和标签，确保产品的合法性和合规性。

在申请食品生产许可证的过程中，企业需要准备一系列的材料和文件。主要包括：食品生产许可证申请表、法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证、店铺的平面图、门头照、店内照等。餐饮业还需要提交缴纳税费单据证明，以证实所使用的水是正规自来水公司提供的。

为了确保申请过程顺利进行，企业可以寻求专业的咨询服务。例如，华测技术凭借在食品生产许可证领域的专业知识和丰富经验，已经帮助上百家企业通过了SC/QS认证。他们的工程师熟知新法律法规政策，能够提供全方位的指导和服务，帮助企业顺利取得食品生产许可证。

虾干生产企业在申请食品生产许可证时，需要严格按照新的分类标准和要求进行操作。同时，借助专业的咨询服务，可以更好地应对复杂的申报流程，确保企业在合法合规的前提下进行生产和销售。

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