糕点生产许可证区别

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  好顺佳集团

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  2024-07-13 10:17:46

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糕点生产许可证概述

糕点生产许可证是针对糕点类食品生产企业所需的一种法定证明文件，它表明该企业已经依法取得了糕点类食品生产资质。这种许可证是企业依法生产经营的必要条件之一。

糖糕生产许可证的申请条件

要申请糕点类食品生产许可证，企业需要满足一系列的条件。这些条件包括拥有符合卫生标准的生产场所、采用符合卫生要求的生产工艺和原料、拥有专业的生产管理人员和生产员工、执行食品安全检测标准以及建立健全的检测体系等。

食品生产许可证与食品经营许可证的区别

食品生产许可证（QS）是针对食品生产加工环节、生产区域而言申请的，它是针对生产性质的组织颁发的证书。例如，从事糕点、豆制品、白酒、乳制品等生产活动的企业法人、合伙企业、个人独资企业等需要申请食品生产许可证。而食品经营许可证是针对食品销售流通环节、销售区域而言申请的，比如饭店、商店、大学超市等需要办理食品经营许可证。

糕点生产许可证的内容

糕点生产许可证的内容涵盖了发证产品范围、申证单元、基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料的有关要求、必备的出厂检验设备以及检验项目等。例如，糕点生产许可证的有效期为3年，产品类别编号为：2401。

糕点生产许可证的实际应用

实际上，有些食品厂已经在其经营范围中包含了糕点（烘烤类糕点、熟粉类糕点、月饼）的生产与销售。这表明这些企业已经取得了相应的糕点生产许可证，并且能够在法律规定的范围内进行生产和销售。

糕点生产许可证是糕点类食品生产企业合法生产的证明，它涉及到企业的生产条件、生产工艺、人员资质等多个方面。同时，持有糕点生产许可证的企业可以在市场上合法销售其生产的糕点类产品。

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