昆明市蛋糕店食品经营许可证要求

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  好顺佳集团

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  2024-07-13 10:16:43

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昆明市蛋糕店食品经营许可证要求

在昆明市开设一家蛋糕店，并需要申请食品经营许可证。

准备阶段

营业执照你需要拥有蛋糕店的营业执照。这是开设蛋糕店的基本证件之一。

法人身份证同时，需要准备法人的身份证原件和复印件。

健康证所有从业人员（包括店主）都需要到医院或当地防疫站办理健康证。通常情况下，体检后一般2-3个工作日可以拿到健康证。

场地要求蛋糕店的厨房需要满足一定的场地要求，包括但不限于：

• 面积要满足生产需要，空气流通良好；- 地面、墙面、屋顶和设施设备清洁、无积聚物和异味；- 设备要有专门存放蛋糕原料的冰箱、电烤箱等；- 设备要定期保养和消毒，保证卫生条件；- 不能存在与食品生产无关的物品；- 必须安装灭火器、消防栓等消防设施。

申请食品经营许可证

申请表格准备食品经营许可证申请表，并确保填写内容真实准确，不得有虚假信息。申请表上的填写内容要与其他材料相符，内容要规范、清晰，不得有涂改。

提交材料准备并提交以下材料：

• 营业执照副本；- 法人身份证；- 门面照片；- 食品安全管理人员聘任书；- 食品经营场所租赁协议；- 食品安全保证书；- 经营场所的具体位置（如方位图）；- 与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）；- 操作流程等文件；- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

现场检查

提交申请表后，当地食品安全监管部门会进行现场检查。现场检查主要包括食品安全管理人员的聘任情况、食品经营场所的卫生情况、食品的存储、加工、销售等情况。

领取许可证

审查部门受理后在承诺时限内作出审查决定，到现场进行核查，予以通过的，需要整改按要求整改后，签发通过决定，制作《食品经营许可证》。

取证当通过现场检查后，你可以领取蛋糕店食品经营许可证了。领取许可证时，需要携带营业执照副本和法人身份证。

注意事项

• 申请人必须具备法定资格；

• 蛋糕店必须符合食品安全的要求；- 营业场所必须符合相关规定；- 食品经营许可证有效期为三年，过期需重新办理。

以上就是昆明市蛋糕店食品经营许可证的基本要求和流程。请注意，具体的细节和要求可能会随着政策的变化而有所调整，

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