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奉贤食品流通许可证标准

内容摘要：奉贤食品流通许可证标准是指在上海奉贤区申请食品流通许可证时需要满足的各项条件和要求。根据最新的政策和法规，以下是申请奉贤食品流通许可证的具体标准和要求...

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奉贤食品流通许可证标准是指在上海奉贤区申请食品流通许可证时需要满足的各项条件和要求。根据最新的政策和法规，以下是申请奉贤食品流通许可证的具体标准和要求：

一、申请条件

主体资格：申请者必须具备合法的主体资格，例如拥有营业执照、法人登记证或社会团体登记证。
经营范围：适用于食品销售经营者、餐饮服务经营者和单位食堂三种主体。
- 食品销售经营者：包括商场、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商等六种经营形式。
- 餐饮服务经营者：包括普通餐饮（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央厨房、集体用餐配送单位等三种经营形式。
- 单位食堂：包括学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂等五种经营形式。
无不良记录：申请人5年内不得有被吊销食品经营许可证的记录。被吊销食品经营许可证的法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员从处罚决定之日起，5年内不得申请食品经营许可。
诚信申请：申请人必须如实提供材料，不得隐瞒实情。如以欺骗、贿赂等不正当手段获得食品经营许可，被许可人3年内不能再次申请。

二、办理流程

提交申请：申请人需提交食品生产经营许可证申请报告、卫生局卫生许可证申请书、企业名称预先核准通知书复印件、卫生管理组织架构名单、各类场所卫生管理制度、食品生产主要设备清单等材料。
提供图纸：需提供打印图，标明尺寸、面积和经营单位名称。
人员健康证明：提供从业人员健康证和卫生知识培训证。

三、场所和设备要求

经营场所：
- 安全距离：经营场所应远离污染源，如农、化合物、气体等。
- 环境卫生：环境整洁，卫生状况良好，通风、采光、照明良好。
- 装修材料：地面、墙面、天花板应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗的材料。
- 排水系统：下水道出口应闭合严密，防止污水倒灌。
- 分区存放：食品经营场所与生活区分开，仓储场所需设有专门区域，不得与有毒有害物品同库存放。
设备设施：
- 防腐防尘：具有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施，不得使用灭鼠药。
- 陈列设备：配有食品陈列或摆放设备，符合食品安全所需的温度等特殊要求。
- 卫生设施：经营散装食品需配有洗手设备和存放垃圾的容器。大中型商场、超市需设置更衣间，并配备洗手、消毒以及处理废弃物的设备或设施。
- 熟食柜：销售散装熟食须配备防蝇、防尘、防鼠并具有加热或冷藏功能的密闭立体售卖熟食柜，设可开合的取物窗（门），配备专用工用具及容器夹取及售卖。
- 酒精饮料：散装酒精饮料应以密闭容器盛装并有专用分装设备。