商铺办理食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-13 10:15:50

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商铺办理食品经营许可证指南

办理食品经营许可证是一个涉及多个步骤的过程，需要准备好相应的资料，并满足一定的条件。

1. 准备所需资料

根据上海市市场监督管理局网站的信息，办理食品经营许可证需要准备以下材料：

• 营业执照原件及复印件：这是办理食品经营许可证的基本前提。

• 经营者的身份证原件及复印件：作为申请人的身份证明。

• 经营者及从业人员健康证原件及复印件：确保相关人员身体健康，符合食品从业要求。

• 食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料：证明具备食品安全管理能力。

• 经营场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）：展示商铺的地理位置和内部结构。

• 保证食品安全的规章制度：制定符合要求的安全管理制度。

2. 满足办理条件

除了准备必要的资料外，商铺还需要满足一定的条件才能办理食品经营许可证：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所：保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施：包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度：确保食品安全的专业人员和管理制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程：防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 取得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件：作为合法经营的证明。

3. 办理流程

办理食品经营许可证的大致流程如下：

1. 申请人到冠县政务服务大厅食品药品监督管理局窗口或各乡镇食品药品监管所提交申请及相关材料。

2. 食品经营许可工作人员对申请材料进行技术审查，材料齐全且符合法定形式的，应当受理食品经营许可申请。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，当场一次性告知申请人需要补正的全部内容。

3. 申请材料审查合格后，食品药品监督管理部门许可工作人员对食品经营提供者进行现场核查（有必要现场核查的），填写《食品经营许可现场核查表》。

4. 核查合格经审批后，发放《食品经营许可证》。

4. 注意事项

在办理过程中，需要注意的是，食品经营许可证的有效期一般是五年。因此，在证件过期之前需要提前30天到原办理部门进行延期申请。如果商铺打算入驻网上外卖平台，可能需要变更经营许可项目，这将涉及实地审查。

办理食品经营许可证是一个涉及准备工作、满足条件、正确流程和注意事项等多个方面的综合过程。希望这份指南能够帮助您顺利完成食品经营许可证的办理。

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