办理食物卫生许可证的要求

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  好顺佳集团

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  2024-07-13 10:15:22

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办理食品卫生许可证的要求

办理食品卫生许可证是一个涉及到多个方面的过程，它不仅需要满足一定的硬件设施要求，还需要符合一系列软件条件。

选址要求

1. 场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源。

基础设施要求

1. 生产经营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求。

2. 应建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员。

3. 从业人员必须持有效健康证明和卫生知识培训证上岗。

4. 各类生产车间内必须有排风系统，凡设空调装置的车间必须有新风供给，且组织通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间设独立排风系统。

管理制度与档案

1. 设立卫生档案：监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料。

2. 设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构，并配备经专业培训获得检验资格的检验人员。

设备与原料要求

1. 接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具，产品包装材料等必须符合卫生要求。

2. 产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书符合卫生要求。

检验与培训

1. 产品经卫生行政部门认定的检验机构检验合格。

2. 从业人员必须经过健康检查和培训合格。

其他要求

1. 企业必须符合国家和地方的食品安全法律法规和标准。

2. 企业必须有完善的食品安全管理制度和食品安全责任制。

3. 企业必须有专业的食品安全管理人员和技术人员。

4. 企业必须有完善的食品安全检测设备和检测方法。

5. 企业必须有完善的食品安全记录和档案管理制度。

6. 企业必须定期进行食品安全培训和教育。

7. 企业必须定期进行食品安全自查和评估。

以上就是目前办理食品卫生许可证所需要满足的主要要求。请注意，具体的办理流程可能会因地区而略有不同，所以在办理时最好能咨询当地的卫生管理部门或聘请专业的律师进行指导。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

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