饼干要生产许可证吗怎么办

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  好顺佳集团

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  2024-07-12 08:40:04

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饼干作为一种常见的食品，其生产确实需要获得食品生产许可证。根据国家市场监督管理总局的规定，实施食品生产许可证管理的饼干产品包括以好顺佳财税粉、糖、油脂等为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，按照一定工艺加工制成的各种饼干，如：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干等。

为了保障食品安全和加强食品生产监督管理，国家制定了《食品生产许可管理办法》。在中华人民共和国境内，从事食品生产活动的企业，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查都适用这些办法。

企业要想获得食品生产许可证，需要遵循以下步骤：

1. 企业应当依法向所在地县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门提交食品生产许可申请。

2. 提交的材料包括申请表、营业执照复印件、生产设备布局图、生产工艺文件、产品质量标准等。

3. 食品药品监督管理部门将组织专家对申请材料进行审查。如果符合发证条件，国家质检总局应当在作出许可决定之日起10内颁发生产许可证；不符合发证条件的，应当自作出决定之日起10日内向企业发出《不予行政许可决定书》。

4. 企业生产糕点的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

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