食品经营许可证包括乳制品

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  好顺佳集团

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  2024-07-12 08:40:00

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是的，食品经营许可证确实包括乳制品。根据《食品经营许可和备案管理办法》的规定，该证书的申请、受理、审查、决定过程，以及销售预包装食品（包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品）的备案环节，均适用于这一管理办法。

在申请食品经营许可的过程中，企业需要建立食品质量安全管理制度，并通过审核。这其中就包括对生乳及原料乳粉进货查验逐批检测记录制度的审核，以及对不合格原辅材料拒收、报废、返厂等处理办法规定的审核等内容。

从事乳制品生产活动的企业，需要取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证。而要取得这个许可证，企业需要满足一系列条件，比如符合国家奶业产业政策，厂房的选址和设计符合国家有关规定，以及有与所生产的乳制品品种和数量相适应的生产、包装和检测设备等。

食品经营许可证是对食品经营活动进行规范和管理的重要手段，对于乳制品来说也是如此。

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