生产乳制品需要什么许可证

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  好顺佳集团

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  2024-07-12 08:39:37

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在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，包括乳制品的生产，都应当依法取得食品生产许可。为了规范指导乳制品生产许可工作并加强乳制品质量安全监管，市场监管总局组织起草了《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》。

具体来说，从事乳制品生产活动需要满足以下条件：

1. 应当具备与《食品生产许可证申请书》中设计能力相适应的生产设备。

2. 所有接触乳制品的原料、过程产品、半成品的容器和工器具必须为不锈钢或其他无毒害的惰性材料制作，清洁作业区内不得使用竹、木质工具。

3. 符合国家奶业产业政策。

4. 厂房的选址和设计符合国家有关规定。

5. 有与所生产的乳制品品种和数量相适应的生产、包装和检测设备。

6. 申请人应当提交完整、内容齐全，符合法定形式和填写要求的申请材料。

食品生产许可遵循一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。如果食品生产许可证有效期届满、生产场所迁址或生产条件发生重大变化，都需要重新申请食品生产许可。

为了确保乳制品的质量和安全，生产企业需要遵循相关的法律法规和技术标准，获得相应的生产许可。

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